Nos plus belles recettes de desserts pour une saint-valentin réussie

Name: Nos plus belles recettes de desserts pour une saint-valentin réussie
Prep time: 2 h
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: desserts de saint-valentin

Petites douceurs de Saint-Valentin à déguster en tête-à-tête. Photo par ActionGP

Pour la saint-valentin, pour séduire l'élu(e) de votre coeur, vous avez décidé de préparer avec amour un dessert gourmand, glamour et peut-être pourquoi pas un peu aphrodisiaque histoire de pimenter la soirée.

Puisque vous ne serez que deux, en principe, privilégiez les desserts individuels aux gros gâteaux. Délices chocolatés ou fruités, en forme de coeurs, couleur rouge passion ou rose romantique, guimauves, fortunes cookies, sortez le grand jeu en ce 14 février.

Meilleures recettes de desserts de saint-valentin et de croustillant des Gourmets

Des idées de recettes de desserts de saint-valentin et de croustillant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets Bisou

Le Tablier Gourmet

Un entremets passionnément brûlant aussi bien visuellement que gustativement. Des lèvres rouges pleines de sensualité qui renferment des saveurs puissantes de fraise, menthe et piment d’Espelette. Avant de réaliser cet entremets, je craignais que ce « Bisou » ne soit quelque peu déconcertant. Pas du tout ! Il est plein de gourmandise grâce à la fraise et au croustillant et le piment d’Espelette vous réchauffe le palais quand la menthe apporte de la fraîcheur. Un équilibre parfait.

P’tits coeurs chocolat au lait

Amandise

Ces p'tits coeurs sont composés d’un biscuit praliné noisette, d’un croustillant chocolat au lait et praliné, d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et d’un insert de crémeux au chocolat au lait. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir rouge passion. C’est un vrai délice !

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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